烘焙面包師
面議
淮南
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限



- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):必須有中央廚房制作全流程經(jīng)驗(yàn),可提供住宿
1、產(chǎn)品制作:可以獨(dú)立完成面包制作全流程,包括和面、發(fā)酵、整形、烘烤等工藝,精通甜面包、歐包、吐司、法式面包等品類制作;
2、設(shè)備操作與維護(hù):熟練使用和面機(jī)、烤箱、發(fā)酵箱等設(shè)備,定期清潔、校準(zhǔn)設(shè)備(如烤箱溫度校準(zhǔn)、和面機(jī)維護(hù));
3、衛(wèi)生與質(zhì)量管理:嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),保持操作區(qū)衛(wèi)生,定期消毒工具、工作服,杜絕變質(zhì)原料流入生產(chǎn)線;負(fù)責(zé)原料品質(zhì)檢查與成本控制,合理預(yù)估物料用量以減少浪費(fèi);
4、創(chuàng)新:具備創(chuàng)新口味,開發(fā)新口味能力;
崗位要求:
1、基本條件
l 年齡與健康:普遍要求18-45歲,需提供健康證明,無(wú)傳染病史;
l 學(xué)歷:高中及以上學(xué)歷;
2、專業(yè)技能
l 扎實(shí)的面包制作技術(shù),熟悉中西式面點(diǎn)工藝(如丹麥面包、軟歐包、甜面吐司);
l 掌握原料特性(如面粉筋度、酵母活性),具備基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)者優(yōu)先考慮(如低糖、高纖維配方調(diào)整);
4、工作經(jīng)驗(yàn):需2-3年以上同崗位烘焙經(jīng)驗(yàn);
工作地點(diǎn)
地址:淮南田家庵區(qū)淮南田家庵區(qū)益益鮮奶吧(商貿(mào)店)益益鮮奶吧


職位發(fā)布者
賈先生/..HR
安徽益益乳業(yè)有限公司

-
快速消費(fèi)品
-
500-999人
-
公司性質(zhì)未知
-
財(cái)富廣場(chǎng)c座
相似職位
-
測(cè)量員 8000-16000元應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川八九零工程技術(shù)有限公司
-
成都市第六人民醫(yī)院超聲科錄入員 4000-5000元應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川省知行人力資源管理有限公司
-
前端工程師 6000-12000元應(yīng)屆畢業(yè)生 本科貝殼找房(北京)科技有限公司
-
BI工程師 6000-12000元應(yīng)屆畢業(yè)生 本科貝殼找房(北京)科技有限公司
-
規(guī)培組長(zhǎng) 8000-12000元應(yīng)屆畢業(yè)生 大專北京快手科技有限公司
-
川投offer 8K 無(wú)試用 6000元以上應(yīng)屆畢業(yè)生 不限四川泰盈科技有限公司