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崗位職責(zé)：

1、根據(jù)餐廳菜譜及顧客訂單，嚴格按照既定烹飪流程與標準，精心制作各類菜品；
2、負責(zé)食材的驗收工作，仔細檢查采購回來的食材質(zhì)量、數(shù)量與新鮮度，拒收不符合標準的食材，從源頭保障菜品品質(zhì)；
3、嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準，每餐結(jié)束后，認真清理爐灶、案板、餐具等廚房設(shè)備與用具，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，降低食品安全風(fēng)險；
4、協(xié)助餐廳管理層制定菜品價格，根據(jù)食材成本及市場行情等因素，提供合理定價建議，保證餐廳盈利空間。

任職要求：

1、50周歲以內(nèi)，持有廚師相關(guān)等級證書，具備扎實的烹飪基本功，熟練掌握各類烹飪技巧；
2、具有2年以上廚師工作經(jīng)驗，有在知名餐廳或酒店工作經(jīng)歷者優(yōu)先；
3、具備良好的團隊協(xié)作精神，能夠與部門內(nèi)人員有效溝通、協(xié)同工作，保障餐廳整體運營順暢；
4、身體健康，無傳染性疾病，確保符合從事餐飲行業(yè)的健康標準，保障食品安全。