應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-05-29 09:24:15
1066人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
1、每天上班后及時了解當(dāng)天需要的涼菜數(shù)量并及時做出相應(yīng)安排。
2、檢查操作臺是否擦洗消毒，確保食品加工切配的衛(wèi)生安全。
3、負(fù)責(zé)檢當(dāng)天申購的原料是否購齊，是否達(dá)到質(zhì)量要求，并做出相應(yīng)處理，然后將原料領(lǐng)回加工處理。
2、檢查操作臺是否擦洗消毒，確保食品加工切配的衛(wèi)生安全。
3、負(fù)責(zé)檢當(dāng)天申購的原料是否購齊，是否達(dá)到質(zhì)量要求，并做出相應(yīng)處理，然后將原料領(lǐng)回加工處理。
4、檢查當(dāng)天餐前預(yù)備情況。
5、進(jìn)行餐廳的涼菜制作。
6、負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生及收撿擺放的安排及檢查。
7、針對當(dāng)天出現(xiàn)的問題及時總結(jié)調(diào)整。
8、參與菜單菜譜調(diào)整和修改，研制新菜品新工藝。
9、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)知識和技能的培訓(xùn)工作。
10、負(fù)責(zé)安排本區(qū)域設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)本區(qū)域菜品原料的成本核算及成本控制。
月休兩天
注：聯(lián)系我時，請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：九江廬山市江西省九江市廬山市上中路24號五一療養(yǎng)院
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
葉月丙HR
百味餐飲管理有限公司
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餐飲
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21-50人
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私營·民營企業(yè)
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洪興西路2700號百味草堂
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