職位描述
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崗位職責(zé):
1、擬定接待菜單并烹飪各種菜式(湘菜、粵菜為主),確保菜品的口味和質(zhì)量。
2、根據(jù)菜單申購所需食材和材料并進行驗收,確保提供高質(zhì)量的食物。
3、廚房日常管理,確保廚房設(shè)備的正常運作,并進行維護和清潔。
4、創(chuàng)新菜式,根據(jù)食材的季節(jié)性和客人偏好,更新或改良現(xiàn)有菜品。
5、落實客房衛(wèi)生清潔及防火防盜工作。
任職要求:
1、30-45歲,5年以上中高端酒樓或酒店中廚廚師工作經(jīng)驗,有廚師證優(yōu)先考慮。
2、湘菜、粵菜烹飪基礎(chǔ)扎實,熟悉高檔食材烹飪技巧,具有特色拿手菜。
3、精通各種烹飪技巧和食材使用方法,并具有一定的新品開發(fā)能力。
4、能適應(yīng)靈活的工作時間,服從工作安排。
5、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。
1、擬定接待菜單并烹飪各種菜式(湘菜、粵菜為主),確保菜品的口味和質(zhì)量。
2、根據(jù)菜單申購所需食材和材料并進行驗收,確保提供高質(zhì)量的食物。
3、廚房日常管理,確保廚房設(shè)備的正常運作,并進行維護和清潔。
4、創(chuàng)新菜式,根據(jù)食材的季節(jié)性和客人偏好,更新或改良現(xiàn)有菜品。
5、落實客房衛(wèi)生清潔及防火防盜工作。
任職要求:
1、30-45歲,5年以上中高端酒樓或酒店中廚廚師工作經(jīng)驗,有廚師證優(yōu)先考慮。
2、湘菜、粵菜烹飪基礎(chǔ)扎實,熟悉高檔食材烹飪技巧,具有特色拿手菜。
3、精通各種烹飪技巧和食材使用方法,并具有一定的新品開發(fā)能力。
4、能適應(yīng)靈活的工作時間,服從工作安排。
5、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。
工作地點
地址:惠州惠陽區(qū)粵海麗江花園粵海麗江花園
查


職位發(fā)布者
高瀾股份..HR
廣州高瀾節(jié)能技術(shù)股份有限公司

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機械制造·機電·重工
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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廣州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)城南云五路3號