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工作內(nèi)容：
負責餐廳菜品切配、分餐及碗筷清洗工作。
主要職責：
- 根據(jù)主廚下發(fā)的菜品，對菜品進行認真地閱讀，確認菜單是否準確無誤。
- 負責將菜品按照品種、口味、圖片等分類進行切割，并按照碗盤大小分配到菜品托盤上。
- 仔細核對每份菜品的分量，確保稱量的菜品準確無誤。
- 將切好的菜品放入準備好的托盤內(nèi)，按照品種、口味、圖片等分類整齊擺放，確保擺放整潔美觀。
- 在每天的工作中，檢查餐盤中的菜品是否正確，及時向同事提出異議并進行修正。
- 負責菜品托盤的清洗和消毒工作，確保菜品托盤干凈衛(wèi)生。
職位要求：
- 有一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗或愿意接受計時工資的工作。
- 熟悉菜品切割的基本操作流程，掌握食材的切割技巧。
- 具備良好的心態(tài)，具備團隊合作精神，能夠勝任快節(jié)奏的工作環(huán)境。
- 承認并且能夠執(zhí)行工作中的簡單安全指令，遵循公司的安全規(guī)定。