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職位描述: 1、負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和制作工作,熟悉掌握各道菜品的烹飪方法及技巧 2、按照配方和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)味操作,確保菜品的口味和質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 3、做好原材料的采購(gòu)與保管工作,保證食材質(zhì)量,保持衛(wèi)生清潔 4、對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和管理,確保廚房正常運(yùn)作 5、協(xié)助完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作 職位要求: 1.本科及以上學(xué)歷,具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求 2.具備基本的燒烤調(diào)料制作和應(yīng)用能力 3.能夠熟練掌握各種菜肴的烹制方法和技術(shù),能獨(dú)立處理并解決復(fù)雜問(wèn)題 4.有創(chuàng)新意識(shí),對(duì)工作積極主動(dòng),有責(zé)任心,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)