職位描述
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崗位職責
1、負責央廚各品項:豬肉/面點/凈菜/豆制品/醬鹵肉等所需的原料、輔料、包材、生產(chǎn)設(shè)備、工器具等的采購,熟悉產(chǎn)地資源和商品特性、市場價格、建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系;
2、完善采購部門業(yè)務(wù)流程,制定業(yè)務(wù)操作規(guī)范,確保采購業(yè)務(wù)高效開展;
3、整合供應(yīng)商資源,遴選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,加強供應(yīng)商管理,提升原料的質(zhì)量和競爭力;
4、擬定合理采購計劃,控制采購成本和損耗、保障產(chǎn)品及時、足量供應(yīng);
5、負責采購流程的優(yōu)化,持續(xù)優(yōu)化采購成本,確保公司成本控制指標的完成,降低采購成本、縮短采購周期;
6、物料主數(shù)據(jù)維護、采購訂單、追蹤到貨進度等日常事務(wù)對接處理、日常質(zhì)量問題處理;
崗位要求
1、大學??萍耙陨蠈W歷;
2、5年以上食品工廠采購管理相關(guān)經(jīng)驗,有豐富的供應(yīng)商資源;
3、較強的供應(yīng)商開拓和管理能力;
4、熟悉ERP系統(tǒng)操作,有較強的業(yè)務(wù)流程操作技能;
5、具有較強的邏輯分析能力,良好的溝通協(xié)調(diào)和項目管理能力;善于規(guī)劃和總結(jié);
能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢
工作地點
地址:上海浦東新區(qū)上海-浦東新區(qū)盒馬鮮生產(chǎn)業(yè)基地
