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職位描述：
1、協(xié)助主管完成烘焙面點(diǎn)檔口的日常運(yùn)營(yíng)工作，保證每日正常運(yùn)作；
2、負(fù)責(zé)烘焙檔面點(diǎn)檔口的衛(wèi)生和安全工作；
3、協(xié)助主管完成檔口工作并嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求；
4、協(xié)助主管檢查烘焙設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，庫(kù)房及物料管理；
5、負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、蛋糕加工及制作、試制、上市、協(xié)助新品上架；
6、清潔廚具并保存剩余食材：負(fù)責(zé)廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫(kù)保存；
7、負(fù)責(zé)甜點(diǎn)質(zhì)量并保證衛(wèi)生：對(duì)甜點(diǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求；
8、做好工序步驟：認(rèn)真對(duì)待廚房每一個(gè)工序步驟，每日物品盤點(diǎn)；
9、維護(hù)并保養(yǎng)設(shè)備：自覺維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具；
10、完成各項(xiàng)工作：完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作。
任職資格：
1.有志于從事烘焙工作的青年；
2.2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3.身體健康，取得食品生產(chǎn)企業(yè)健康證；
4.工作認(rèn)真仔細(xì)、積極主動(dòng)、責(zé)任心強(qiáng)；
5.能夠承受工作強(qiáng)度及壓力；
6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神。
需要有2年以上面包烘焙的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn).學(xué)徒工不考慮