職位描述
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中西點心師(偏西式)崗位職責:1、熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝,獨立、熟練制作各類中西點,如蛋糕、紙杯蛋糕、各類pie、西餅、生煎、小籠、鍋貼等;2、熟悉烘焙行業(yè),制作起酥類、餅干類、西點類等西點,并能根據(jù)公司要求開發(fā)新品;3、掌握烘焙原料知識、常用設備及工具的使用與保養(yǎng)、制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。4、中西式面點皆會,偏西式。任職要求:1、5-10年以上獨立制作中西點及人員管理等工作經(jīng)驗;2、熟悉烘焙生產的工藝工序、工作流程;3、工作積極主動,具備良好的溝通能力、良好的團隊協(xié)作精神;4、確保產品穩(wěn)定品質,高效率出品的同時,做好成本控制。5、服從工作分配,對工作認真負責。6、動腦筋、想辦法、變花樣,增加點心花色品種,不斷滿足就餐者的需求。7、安全使用機械,嚴格操作規(guī)程,以免發(fā)生事故。8、有中西式證書者優(yōu)先。上班時間:7:00-15:30,做五休二上班地點:上海黃浦區(qū)金陵東路薪資:8000-10000元/月(稅前)
職能類別:西點師
工作地點
地址:上海黃浦區(qū)上海-黃浦區(qū)


職位發(fā)布者
HR
上海中企物業(yè)管理有限公司

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物業(yè)管理
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500-999人
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股份制企業(yè)
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北京西路1701號17樓